Ingrédients

Préparation

Mélanger les ingrédients et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.
Laisser lever la pâte au chaud (température ambiante) pendant environ deux heures.
Dégazer la pâte et la découper len 8 pâtons. Abaisser chacun d'eux sur une hauteur d'environ 3 millimètres.
Cuire chaque pâton à la poêle.
Faire fondre 40 grammes de beurre avec 2 gousses d'ail et 1/2 botte de persil hachés très finement.
Attention à ne pas faire brunir le beurre 

Badigeonner au beurre à l'ail les pains ainsi obtenus avant de servir (Servir tiède).