Cougnous

Recette traditionnelle

Ingrédients

  • 520 grammes de farine
  • 6 c. à c. de sel
  • 40 grammes de levure fraîche
  • 80 grammes de beurre
  • 1 oeuf
  • 100 grammes de sucre cristallisé
  • 100 ml de lait
  • 150 ml d'eau
  • 100 grammes de sucre perlé et/ou de raisins/de pépites de chocolat

    • Préparation

    Préchauffer le four à 180 degrés.

    Mélanger tous les ingrédients en commençant par les liquides.
    Pétrir la pâte pendant 10 à 15 minutes.
    Incorporer le sucre perlé ou les raisins ou les pépites de chocolat.

    Cuire 20 minutes à 180 degrés

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